剑南春集团

剑南春集团简介

剑南春集团

四川剑南春集团有限责任公司位于西蜀历史文化名城——绵竹。

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公司以酒类经营为主业，总资产48亿元，现有员工7000余人。多年来，剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头，自1998年至今，公司总体经营实力，投入产出效率、盈利能力、偿债能力、营运能力和发展能力等名列行业前茅，被誉为“中国白酒行业三巨头”之一。2007年4月，剑南春集团被四川省人民政府表彰为“四川省十佳民营企业”。

公司荣获全国首批重合同守信用企业、中国*竞争力大企业集团、全国质量效益型先进企业特别奖、全国精神文明建设工作先进单位等称号。公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、职业健康安全管理体系和*原产地标记注册。公司享有产品经营出口权。

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公司龙头产品剑南春酒早在1200年前就成为宫廷御酒而记载于《唐·德宗本纪》，中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。

剑南春“天益老号”酒坊遗址入选2004年度“中国考古十大新发现”。该遗址从绵竹城西北的诸葛祠向东南抵至王麻巷口，长约500米，宽约240米，总面积120,000平方米，相当于16个足球场大小。其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，举世罕见，是中国近代工业考古的重大发现。2006年，剑南春酒坊遗址入选由国务院核定公布的第六批全国重点文物保护单位，并入选《中国世界文化遗产预备名单》。

数千年来，剑南春酒以其尊贵的品质、经典的御酒地位和独特的品位饮醉了无数的华夏儿女，留下了诸多诗词和佳话。作为传承至今的盛唐宫廷御酒，今日剑南春被国家授予“中国名酒”称号，“剑南春”及“绵竹”牌被国家工商局认定为“*商标”，剑南春品牌被中国商务部认定为“中华老字号”。

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剑南春酒的生产工艺代表着当今中国白酒酿造技术的*水平。秉承传统工艺，并加以不断改进和和创新，剑南春酒以其独特的酒体风格受到中外消费者的喜爱。2005年5月中国食品工业协会向四川剑南春（集团）有限责任公司颁发了“纯粮固态发酵白酒认证标志 ”，成为国内*允许使用“纯粮固态发酵白酒”标志的企业。“纯粮固态发酵白酒标志”正式在白酒行业内的使用和推广，也标志着中国高级白酒有了自己的身份证。2005年7月印有“纯粮固态发酵白酒标志”、同时防伪升级的新包装剑南春全面上市，很受消费者青睐。2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选*非物质文化遗产。

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公司完善的质量管理体系保证产品实现了全优。剑南春、剑南春·典藏、剑南春年份酒及其系列品牌东方红、金剑南、银剑南、剑南老窖、剑南福、绵竹大曲等30多个品牌，多次获得*、部级、省级质量奖，产品知名度、美誉度节节攀升，市场占有份额不断扩大，始终保持了畅销的强劲势头。

· 2007年，公司全年生产销售各种饮料酒8万吨，完成销售收入36亿元，比上年上升15.6%；实现税利11.6亿元，比上年上升13%，上缴国地两税9.7亿元，比上年上升23%，销售收入和利税均居全国同行业第三位。

辉煌历程

跨入二十一世纪，剑南春集团公司领导班子推出长远发展战略措施，狠抓质量管理与员工质量意识，提出更高的奋斗目标，以全新的面貌迎接新世纪的到来。

?2007年，剑南春集团成功研发出“挥发系数鉴别年份酒的方法”，攻克年份酒鉴别的世界性难题。

?2007年，在全体员工的共同努力下，全面完成了年初确定的各项经济指标，全年共生产销售各种饮料酒8万多吨；完成销售收入36亿元，实现利税11.6亿元，入库国地两税9.7亿元，企业总体竞争能力呈现良好增长势头。

?2006年，剑南春品牌被认定为*批“中华老字号”；

?2005年，剑南春成为全国*获得“纯粮固态发酵”标识认证的白酒企业；剑南春“天益老号”酒坊遗址被纳入“全国十大考古新发现”，并被认定为“全国重点文物保护单位”，入选《中国世界文化遗产预备名单》，品牌提升到一个新的高度；

?2003年，美国前总统克林顿专访剑南春拉开了剑南春攻略全球市场的序幕；

?2002年，剑南春集团“剑南春之夜·大唐华章”大型巡演活动在全国展开。

九十年代，剑南春人认真研究市场规律，针对市场制定的营销策略、“科学投放”等措施，使产品在市场竞争中立于不败之地。

?1994年，剑南春系列酒经第五届国家评酒委员会检评，权威质量监督检验机构检测后，评语为“保持了国家名酒称号”，并再次荣登全国浓香白酒榜首。社会的发展，促进了剑南春的进步，改革开放，极大地丰富了剑南春酒文化的内涵。跨入九十年代，剑南春人抓住历史机遇加快发展，剑南春以*“史话”开始了宏伟的构思。

?1992年，剑南春荣获德国莱比锡国际金奖；剑南春牌、绵竹牌、春沙牌等商标均被评为四川省著名商标。

?1990年开始，投资近亿元，年产曲酒6500吨，占地近400亩的剑南春二期、三期扩建工程相继上马投产。

八十年代，剑南春一期工程的扩建，现代科技的应用和一系列的技术改革，系列产品实现了全优。从此，剑南春进入了万紫千红的黄金时代。

?1989年，第五次全国名酒评选，剑南春三次蝉联中国名酒称号，并荣获国家质量金奖。

?1988年，剑南春总结出“一长二高三适当”的生产工艺，其系列酒荣获香港国际食品博览会金花奖、中商部金爵奖、中国首届食品博览会金奖等各项奖励42项。

?1986年中商部再拨款3500万元，扩建年产四千吨剑南春的第二新区。

?1984年，正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”。8月，剑南春在全国第四届评酒会上蝉联“中国名酒”称号，荣获国家*荣誉“国家质量金奖”证书和金质奖章。这年，剑南春酒，绵竹大曲还分别荣获中国中商部优质产品证书。为满足市场需求，国家计委和中商部正式下达了剑南春酒厂“六五”扩建工程计划。

?1983年，中国对外贸易部向剑南春颁发了“国家优良产品荣誉证书”。

?1981年，剑南春成立科研所和质量管理小组，其品质得到进一步提升，受到全国评酒委员的更高评价：色清透明，窖香浓郁，味厚味绵，余香悠长，恰到好处。同时并被评为中国商业部优质产品。

?1980年，剑南春经国家评委总结出产品特点：窖香浓郁，甘冽明净，协调回味长。

七十年代，剑南春开始出口，远销日本、港、澳，并荣登全国八大名酒金榜。

?1979年，剑南春在全国第三届评酒会上登上金榜，荣获“中国名酒”称号。

?1974年，“剑南春”开始出口，远销日本、香港、澳门等地，“剑南春”、“绵竹大曲”等产品声誉日高，销售量大增，特别是党的十一届三中全会后，工厂进入了大发展时期。

?1970年，体制下放，企业更名为“四川绵竹县酒厂”。

六十年代，剑南春生产工艺完全成熟。

?1964年，企业由“地方国营绵竹酒厂”更名为“四川省绵竹酒厂”，改为省属企业，由省酒类专卖局领导。

?1963年，剑南春酒被评为四川省名酒，获金质奖。

?1961年代，酒厂采用“双轮底发酵”工艺，完善“勾兑调味”技术，找出“剑南春”基础酒的*储存老熟期，至此，“剑南春”生产工艺完全成熟。

?1951年5月，在党和政府的关心下，以“朱天益”、“积玉鑫”、“裕川通”等老牌作坊为主，成立了国营绵竹县酒厂，这个厂就是今天“四川省绵竹剑南春酒厂”的前身。

追本溯源

巴山钟灵，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一条U形的名酒带，勤劳智慧的巴蜀人在这里创造了辉煌灿烂的巴蜀古文化。

坐落在这条名酒带的绵竹市，酿酒历史已有三四千年。广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的战国时期的铜罍、提梁壶等精美酒器、东汉时期的酿酒画像砖(残石)、三国《晋书》所载史料，都可追寻到历史隐线。

唐

流誉华夏的名酒“剑南之烧春”，产生在长期稳定、经济十分繁荣、文化空前昌盛的盛唐时代。唐代，绵竹属剑南道，唐宪宗后期，李唐王朝的中书舍人李肇，在撰写《唐国史补》的时候，就津津有味地把“剑南春之烧春”列入当时天下名酒之列。根据旧史记载，唐大历十四年（公元779年），皇帝李适曾经郑重其事地面谕朝臣，要他们把剑南烧春是否上贡的问题，当作一桩国家大事来讨论。剑南烧春在当时朝野引起的激动，应该视为古人四川（包括绵竹）酒文化史上一个了不起的成就。另据黄葆真《事类统编》载曰：“为生春，《德宗本纪》剑南贡生春酒。”

宋

时至宋代，出现了蜜酒与鹅黄，形成了一个名酒系列。

北宋大文学家苏轼与绵竹道士杨世昌之间一段关于蜜酒的趣闻，在中国酒文化史上留下了千古美谈。据记载，宋元丰三年（公元1080年），苏轼因乌台诗案被贬黄州（今湖北黄冈），元丰五年，绵竹武都山道士杨世昌到黄州看望苏轼，与苏轼同游赤壁，饮酒赋诗。杨世昌将蜜酒的酿造法送与苏轼，苏轼十分高兴，作了《蜜酒歌》回赠，并在诗前小序中写道：“西蜀道人杨世昌善作蜜酒，绝醇酽。余既得方，作此歌以遗之。”苏轼在《蜜酒歌》中赞美了蜜酒的香醇，也抒发了诗人愤世之情。

鹅黄酒，汉州美酒专称。《方舆胜览》载：“鹅黄乃汉州酒名，蜀中无能及者。”隋初，汉州即绵竹，宋代的汉州包括了绵竹、什邡、德阳、广汉。南宋大诗人陆游曾写道：“叹息风流今未泯，两川名酝避鹅黄……”他的一部《剑南诗稿》，与酒有关的著名诗词蕴于其中。

在宋代，酒的影响和作用还透过、军事、经济充分显示出来。“酒税丞”的设置，张浚的“隔糟酒法”的实施，在当时社会经济和军事中无疑起到了重要作用。

元

元代的《酒小史》还有剑南烧春的记载。

明

明代徐炬《酒谱》在历代酿酒名家中记载有：“道士杨世昌造蜜酒。”

清

清代康熙年间（公元1662～1722），《绵竹县志》详细记载绵竹大曲的酿造方法，并出现了朱、杨、白、赵较大规模酿酒作坊。据《绵竹县志》记载：“大曲酒，邑特产，味醇香，色洁白，状若清露。”乾隆年间太史李调元，人称“李太史”（四川省德阳市罗江县人），他宦游足迹遍及大半年中国，自谓“一笑市人谁知我，醉来高卧酒家楼”，并夸口尝尽天下名酒，是个十足的饮酒行家，他却对绵竹大曲有一种特殊感情。在他的《函海》一书中记有“绵竹清露大曲酒是也，夏清暑，冬御寒，能止呕泻，除湿及山岚瘴气”，又说自己“天下名酒皆尝尽，却爱绵竹大曲醇”。还有诗人李德杨诗云：“代仪充土物，却病比人参。”

清末，绵竹酿酒作坊上百家，著名大曲坊已增到18家，绵竹商贸因此更为昌盛，出现了“山程水路货争呼，坐贾行商日夜图。济济直如绵竹茂，芳名不愧小成都”的繁荣景象。

历史跨入20世纪以后，绵竹酒业又有了一番新的风姿。1911年，绵竹大曲首获四川省劝业会一等奖；1919年间，曾“有大曲房二十五家，岁可出酒十数万，获钱五六万，销路极广”；1928年再度获四川省国货展览会奖；1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“义全和”等12家大曲酒作坊的产品，又获四川省优秀酒类奖；1932年，四川省举办*次名产品展览会，绵竹提供了多种产品送展，其中“恒丰泰”酿造的绵竹大曲酒首次被批准使用注册商标，以崭新的时代风貌引起一番轰动。当时一诗人曾为绵竹的酿酒家题词：“百里闻香绵竹酒，天下何人不识君。”名闻遐迩。

历史的回溯使人看到漫长和艰难。剑南春浸润了上千年的悠久历史，它的诞生，是一个复杂的过程，既包含物质，也包含精神；既来自得天独厚的土壤和水质，更取决于剑南春人勤劳的双手和集体的智慧。

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