世界网址·海外网站
Ctrl+D收藏世界网址
首页 > 生活服务 > 网上购物 > 新雅月饼官网

新雅月饼官网

新雅月饼官网

新雅月饼官网新雅上海新雅新雅官网新雅月饼券

http://www.91xinya.com

新雅月饼官网提供上海新雅月饼及新雅月饼券,上海新雅食品礼盒团购,新雅月饼价格优惠,新雅粤菜馆年夜饭半成品礼盒,2017中秋新雅月饼礼盒。
新雅月饼官网简介

新雅月饼官网提供上海新雅月饼及新雅月饼券,上海新雅食品礼盒团购,新雅月饼价格优惠,新雅粤菜馆年夜饭半成品礼盒,2017中秋新雅月饼礼盒,新雅食品官网电话021-59522368

新雅品牌至今已有近八十年历史,自1926年在四川路开店,1932年移址南京路现址以来,在上海餐饮业中始终占据着举足轻重的地位,主要经营销售广大市民喜闻乐见的广式月饼、中西糕点、腌腊制品、年夜饭套餐等诸多传统食品,其中新雅月饼更是首屈一指、声誉远播,其手工精致、用料上乘的点心广为大众所称道,在海内外也赢得了很高的声誉。

新雅品牌的发展历史,从某种意义上来讲,代表了上海近代餐饮业发展史的一部分,也代表着沪上餐饮业竞争以及新老交替企业发展的轨迹。新雅在发展中能保持其独特的魅力,靠的是一代又一代新雅人自身的努力。“梅花香自苦寒来”,新雅无疑是成功的。新雅人将“继承传统、发扬特色、严格管理、永攀*”的企业精神铭记在心,并把此精髓铸入了这块金字招牌。

新雅的成功,不仅有赖于这块金字招牌,更是对新雅名牌效应的延伸。近年来,无论在本市、全国,乃至全世界的各级中菜烹饪比赛中,还是在精神文明建设中,新雅菜馆均捷报频传。新雅月饼更是业绩骄人,连续九年荣获“上海名牌产品”称号,连续两届蝉联“上海市著名商标”称号,为新雅这块金字招牌锦上添花,使新雅在沪上国有餐饮业中的“龙头”地位更加稳固,使老牌、名牌产品在新的发展时期焕发出勃勃生机。

新雅粤菜馆的名店效应自不待说,在海内外食客的心目中都是有口皆碑的。新雅改建开业后,许多客人就是冲着这块金字招牌慕名而来的。为此,在开业之前,新雅在重新编撰菜谱时,就将新雅的看家菜、招牌菜、特色菜等悉数列入,并根据现时的流行特点、消费者口味的变化,在弘扬广帮特色的同时,汇聚了各帮特色精华,走“一帮为主、多种经营”的道路,使每位就餐的顾客都能在新雅不同的楼面、不同的餐厅中寻找到自己喜爱的那一款。就顾客来说,往往在一饱口福的同时,对新雅的设备设施、经营范围、管理方式等都留下了良好的印象,为新雅月饼的销售推广奠定了坚实的根基。改建开业后两年的月饼营销,我们将餐饮与月饼销售并举,互为依托,产生了联动效应,使新雅月饼的销售不断出现新的热点、不断攀上新的层楼。

近年来沪上“海鲜风”、“打折风”、“杭帮菜”大行其道,但是新雅并没有盲目跟风,而是坚持自己的特色,先后推出了十只“招牌菜”和“新雅特色菜系列之一”、“新雅特色菜系列之二”、“新雅金牌菜肴”,做出了自己的特色,每天,新雅大堂里人头攒动等候就餐的人流,成为南京路上的一道绚丽风景。而沪上许多“以不变应万变”的酒家,因无特色可言,“门前冷落车马稀”终成遗憾。

新雅之所以坚持不跟风、不打折,是因为我们始终坚信新雅粤菜的旺盛生命力,相信前辈留下的传统有着扎实的社会基础。但是,新雅的特色并不是一成不变的,随着社会的进步、消费者口味的变化、菜肴用料的不断发展,新雅菜系也在同步丰富和发展之中,比如“南乳稻香扎肉”、“洋式烙膏蟹”、“黄油花雕鱼”等,虽然均为近年来的创新菜肴,但是由于口味、选料、烹制方法等,都在粤菜“鲜、嫩、爽、滑”的特点中,融入了部分本帮、西式等烹饪手法,味道浓、尝口佳,故出台供应后赢得了一致的好评,成为新雅粤菜新的特色菜肴。

新雅月饼始终保持优质优量的特点而在同行中领先一步。从85年起,连续获得了一系列质量评比的奖项,如1985~1991年连续保持“中商部优质产品”荣誉称号,1992年获上海市经委、市技监局首批颁发的“月饼生产准产证”。1995年在上海市’95月饼评比中,团体总分名烈前茅,送评的八只品种均获“优质产品”称号。1995~1999年连续五年被“上海市名牌产品推荐委员会”推荐为全市名牌产品。95年8月上海市技监局为规范月饼市场和月饼生产质量,决定在300多家月饼生产厂家中颁发两面“名牌月饼国家质量奖奖旗”,此举在全国尚属首次。经过严格的甄别和筛选,其中一面奖旗又非新雅莫属。

新雅正是凭借了自身的努力和实力,才成为万众瞩目的“月饼泰斗”。

中秋佳节赏月品饼是中华民族传统的民间习俗之一,而小小一枚月饼的制作工序之复杂,恐怕知者甚少。行家说:从原料进货验收到烘制成形、搭配装盒,其间共需历经十六道工序。新雅正是在每道工序上做到环环精心、步步考究。精工细作是新雅月饼的主要特点,首先体现在选料上。每年三、四月,新雅采购人员就分头奔赴全国各省选购上等原料。近年来蓉沙类软货月饼颇得消费者的欢心,而新雅月饼在馅新的配料制作上更是独具匠心,试以新雅较具特色的椰蓉月饼、细沙月饼为例:椰蓉采用了马来西亚进口的未经榨制的有质椰丝,并改椰丝生拌为加炼乳热炒;而炒椰丝的锅也不能用含铁质的炒锅,只能用紫铜锅炒,这样炒制出来的椰丝才能雪白莹润、椰香浓郁、口感松糯。而细沙月饼,馅心则采用江苏启东、海门一带的上等大红袍赤豆,加上绵白糖、花生油,用文火炒四12特制而成。炒出的细沙乌黑锃亮、细腻滑爽。

新雅除了注重月饼的内在质量外,还十分重视月饼外在的美观,经过多次反复研制,采用独特配方使月饼做到了外形挺括,饼皮软糯而不变形,口感极佳,色泽金黄光亮,赏新悦目。新雅月饼之所以有如此上乘的质量、如此精细的做工,也是与其企业的自身完善紧密相连的。先进的生产硬件与高质量的软件配备,足以使其跨入现代化企业的强者之林。新雅于95年投资近2000万元,在浦东新区建造了5500平方米的生产工场,近年来又不断添置了全进口的先进的拌馅机、包馅机、成型机、30米长的烘烤链排炉、包装机等整套月饼生产流水线,以解决手工制作压模时用力不均、包馅饼皮过厚等影响外观、内质及保存期的问题。

新雅在对硬件设备不断研究提高的同时,又十分重视技术力量的配备与培养,目前,新雅共有高级技术人员七人,中初级技术人员82人,其技术力量之强、技术人员之多在全市月饼生产厂家中堪称独步。此外,新雅还十分强调严格的质量管理,在月饼生产环节上划分几个责任按,做到专人把关、负责到位。正是如此雄厚的技术力量和严格的质量管理,才使新雅拥有其独特的配放、上乘的质量、层出不穷的创新,创出了新雅月饼的特色。

每年的中秋节前后,月饼质量投诉总是新闻报道的热点,其中尤以卫生问题为最。新雅一贯视食品卫生为生命线,认为只有重视卫生,名牌才有长期效应。新雅在卫生工作中投入了大量的人力、物力,除严格遵照《食品卫生法》的细则执行外,还有特别的规章制度,建立、健全了卫生质量保证体系,实行了从经理室、部门到班组的卫生三级负责制和划块定人包干制,并设立了卫生奖励、惩罚制度。首先,新雅对所有参加月饼生产的人员进行上岗前的健康检查和卫生培训,并规定工作人员工作前洗手要分专用洗涤液、清水、消水三步;工作人员进工场间、成品间,必须更换两次衣服,而且不能用手直接接触成品,生产时不得佩戴金银饰品。其次,对各种原料和辅料都进行严格的筛选,确保无杂质、无霉变,同时,对厂区和车间的环境卫生作了严格的规划:在所有生产场地安装了两层纱窗防灰防飞虫。在月饼包装上采用了除氧包装新技术,以延长月饼的保质期。作为上海市饮食业仅有的两家“爱国卫生标兵单位”之一,新雅卫生措施之严密确实值得称道。总经理陈耀良说:“紧俏的产品工艺固然重要,更重要的是让人食之安心。”其每年140余万斤月饼的销售也正是建立在此基础上的。

近年来,月饼的原辅料逐年上涨,造成月饼成本大幅度上升。对此,大多数厂家也相应上涨了月饼的价格,甚至还出现了有些厂家借原料上涨,恣意哄抬价格的情况。新雅月饼同样面临原料问题,却在历年的涨价潮中,始终贯彻着“优质优价”的宗旨,每年月饼价格稳中有降,99年散装月饼采用只只单独塑封小包装后,在质量、外形及卫生等诸多方面都上了台阶,但价格仍维持不变,用实实在在的价格与优质优量的服务,给消费者货真价实的实惠。 总经理陈耀良说:“作为一家老牌有企业,在市场经济中应义不容辞地承担起指导市场、平抑物价的责任。早采购、早备料、避开购料高峰,在保证质量的基础上扩大生产规模,以薄利多销来平衡利润。从而积极地解决原料上涨问题。”面对原材料上涨,新雅不仅在生产环节上想办法,还在节约开支上做文章,千方百计地降低运输、劳动力的费用支出,使之更趋合理、更为科学。每年月饼生产前夕,众多厂家都纷纷厉兵秣马,早早地做着一番抢占市场的准备。但新雅却始终保持着冷静的头脑,提出了“限量生产”的决定,总经理陈耀良认为,只有限量才能保证新雅月饼精工细作的特点,才能保持其优质风味不变。

随着上海人对品牌的日益看重,对名牌月饼的需求也日益增多。新雅月饼在市场上已连续十多年出现了供不应求的局面,但却一直又实行着限量生产以保证质量,如何来满足消费者的需求呢?对此,新雅下决心狠抓销售环节,继续推行一条龙服务,规定门售发货时顾客排队时间不超过45分钟;预约提货车辆的停泊时间不超过25分钟;联合有关部门整顿门售秩序,解决黄牛倒卖问题,使消费者得到较大的实糊;市区团体预订500盒以上送货上门。在此基础上,新雅还逐步改变了销售方式,改以往自产自销为生产批发,在市区、郊县设置了几十家特约经销网点,以缓解门售拥挤状况。并将销售网络不断向江浙一带、向北、向南、向西延伸,不断扩大名牌产品的影响力及市场占有率。

新雅月饼官网是生活服务网上购物行业领先的网站,新雅月饼官网于2020年7月被世界网址收录于目录下,网站创办者是:新雅月饼官网,新雅月饼官网网站网址是:http://www.91xinya.com,世界网址综合分析新雅月饼官网网站的价值和可信度、百度搜索排名、Alexa世界排名、百度权重等基础信息,为您能准确评估新雅月饼官网网站价值做参考!

标签:新雅上海新雅新雅官网新雅月饼券新雅月饼礼盒

官方信息
  • Facebook
  • 微博
  • YouTube
  • 微博
  • Twitter
新雅月饼官网热门资讯

新雅月饼官网 (00)

生活服务 (00)

世界网站币安下载欧意交易所app下载币安官方最新APP下载欧意下载